Cách làm kem đậu xanh thơm ngon, hấp dẫn cho ngày hè

Món kem đậu xanh ngon mát , bổ dưỡngsẽ làm dịu đi cái nắng hè chói chang, oi bức. Thật vậy, khi được thưởng thức một cây kem hoặc cốc kem đậu xanh mát lạnh bạn không những cảm nhận được cái mát lạnh lan toả khắp trong người mà còn cảm nhận được vị bổ béo, bùi bùi thơm ngon của nó. Sau đây mình sẽ giới thiệu tới các bạn một cách làm kem đậu xanh thơm ngon và dể làm để mọi người thực hành nhé.

kem-dau-xanh-3

Kem đậu xanh thơm ngon

1. Nguyên liệu để làm món kem đậu xanh.

- Đậu xanh đã bỏ vỏ và hấp chín, nghiền : 150 gram
- Nước cốt dừa: 100 ml
- Đường trắng: 50 gram
- Sữa tươi: 200 ml
- Nước lọc: 100 ml
- Bột ngô, bột mì: mỗi thứ 1 thìa nhỏ
- Khuôn làm kem hoặc bạn cũng có thể sử dụng một cái hộp để đựng và sau khi kem thành phẩm thì dùng muôi để múc ra.

kem-dau-xanh-5

Nguyên liệu chính để làm kem đậu xanh

2. Các bước thực hiện.

Bước 1: Đầu tiên bạn cho sữa tươi vào một chiếc nồi rồi cho thêm 50 gram đường và hòa tan.
Bước 2: Bạn bật bếp đun sữa nóng già, có xuất hiện bọt khí hơi lăn tăn rồi cho bột đậu xanh đã nghiền vào đánh cho đều.

Lưu ý: Để làm được bột đậu xanh đúng cách và đạt tiêu chuẩn bạn chỉ cần mua đỗ xanh đã cà vỏ  sau đó đem ngâm nước khoảng 1 tiếng  cho nở ra. Sau đó bạn vo sạch rồi cho vào nồi hấp chín. Khi đậuchín và đang còn nóng thì bạn dùng muôi nghiền  thật mạnh cho nhuyễn là được.

Bước 3: Hòa tan đều 2 thìa bột mì, bột ngô  với chút nước lạnh vào một cái bát rồi đổ vào nồi sữa, dùng đũa khuấy đều lên.
Bước 4: Khi hỗn hơp sữa bột sôi, bạn nhanh tay cho thêm nước cốt dừa, rồi lại dùng đũa khuấy đều  sau đó tắt bếp và để nguội.

Bước 5: Khi hỗn hợp sữa, bột, đậu xanh đã nguội, bạn rót vào khuôn kem hoặc vào một chiếc hộp lớn sau đó cho vào ngăn tủ đá tầm 3-4 tiếng cho kem đậu xanh đông lại.

kem-dau-xanh-1

Cách nấu kem đậu xanh

Đến bước này  coi như là bạn đã hoàn thành món kem đậu xanh thơm ngon rồi đó. Chỉ cần chờ kem thành phẩm, lấy ra khỏi tủ lạnh và dùng muôi để múc những viên kem đậu xanh mát lạnh vào bát, trang trí thêm ít dừa nạo là bạn có thể thoải mái thưởng thức món kem bổ dưỡng.

- Các bạn có thể xem thêm: cach lam kem tuoi

Cách làm kem đơn giản phải không các bạn ? nhưng nó cũng không kém phần thơm ngon đâu nhé. Các bạn hãy thử làm và góp ý cho bài viết nhé. Chúc bạn thực hiện thật thành công món kem đậu xanh thơm ngon này.


Chia sẻ bài này

Những bài viết mới xem

Bình luận về bài viết

Bản quyền và phát triển bởi CherryNet.